Üllo é um purificador de vinho revolucionário que restaura o sabor natural do vinho através da sua Tecnologia de Filtro Seletivo de Sulfito Capture™ (Remoção Seletiva de Sulfito)
Este sistema permite-nos reduzir o mais possível o nível de sulfitos nas nossas garrafas.g
Tecnicamente, o filtro de sulfito é um polímero de resina extremamente poroso com uma química de superfície única. Durante o serviço, os sulfitos ligam-se fisicamente ao polímero por uma interacção covalente irreversível enquanto permanecem inertes a outros compostos de vinho. Isto é chamado de adução de bissulfito.
Este produto vai apelar não só às pessoas intolerantes aos sulfitos, mas mais geralmente a todos os amantes do vinho que procuram vinhos naturais sem aditivos e sem restringir a sua escolha.
